Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe

Lời khuyên cho việc lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh

Khi bạn đói và đang chạy, thức ăn nhanh thực sự có thể tấn công. Đó là giá rẻ, ngon, và, tốt nhất, thuận tiện. Nhưng nó cũng chứa nhiều calo, natri và chất béo - thường đủ trong một bữa ăn cho cả ngày.

Thực đơn đồ ăn nhanh rất khó khăn khi bạn theo dõi cân nặng hoặc sức khỏe của bạn. Tìm một bữa ăn lành mạnh, cân bằng trong hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh là một thách thức. Nhưng luôn có những lựa chọn lành mạnh hơn ẩn trong số những thảm họa ăn kiêng. Bạn chỉ cần biết nơi để tìm và làm thế nào để đặt hàng.

Có một thứ như thức ăn nhanh lành mạnh?

Sự thật là cực kỳ khó thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh khi bạn ăn thường xuyên tại các nhà hàng thức ăn nhanh. Thức ăn nhanh thường có nhiều chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa, natri và calo. Và nó cũng có xu hướng ít chất dinh dưỡng và gần như hoàn toàn thiếu trái cây, rau và chất xơ.

Điều đó không có nghĩa là bạn phải tránh hoàn toàn thức ăn nhanh. Bạn có thể thỏa mãn cơn thèm một lần trong một lúc, nhưng để giữ sức khỏe, bạn không thể biến nó thành thói quen thường xuyên. Điều quan trọng là sự điều độ - cả về mức độ thường xuyên bạn thường xuyên chuỗi thức ăn nhanh và những gì bạn đặt hàng khi bạn ở đó. Luôn có những lựa chọn bạn có thể làm cho nó lành mạnh hơn những thứ khác. Các mẹo và đề xuất thực đơn sau đây có thể giúp bạn theo dõi. Chỉ cần nhớ rằng ngay cả những lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh nhất cũng thường có những hạn chế về dinh dưỡng khác như natri cao. Vì vậy, cố gắng giữ thức ăn nhanh để điều trị thường xuyên.

Nhằm mục đích giữ cho toàn bộ bữa ăn của bạn đến 500 calo hoặc ít hơn. Người trưởng thành trung bình ăn 836 calo mỗi bữa ăn nhanh - và đánh giá thấp những gì họ ăn 175 calo. Vì vậy, đừng đoán! Hầu hết các chuỗi đăng thông tin dinh dưỡng cả trên trang web của họ và tại địa điểm nhượng quyền thương mại. Tận dụng thông tin này.

Lựa chọn thực phẩm ít chất béo và protein và chất xơ cao hơn. Tìm kiếm các mặt hàng với nhiều thứ tốt hơn, như chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt và protein chất lượng cao. Cũng nhắm đến các lựa chọn tương đối ít chất béo bão hòa. Và tránh xa tất cả các mặt hàng có chứa chất béo chuyển hóa.

Mang theo vật phẩm bổ sung của riêng bạn nếu bạn thực sự muốn tăng cường sức khỏe. Ngay cả khi bạn đặt hàng một cách khôn ngoan, có thể khá khó khăn để có đủ chất xơ và các vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng khác từ thực đơn thức ăn nhanh. Nếu bạn có kế hoạch trước, bạn có thể mang các mặt và lớp phủ tốt cho sức khỏe như trái cây khô, các loại hạt và hạt, que cà rốt, táo hoặc lê, và phô mai hoặc sữa chua.

Theo dõi lượng natri của bạn

Lượng natri cao là một đóng góp chính cho bệnh tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng người trưởng thành nên duy trì dưới 1500 mg natri mỗi ngày và không bao giờ dùng quá 2.300 mg mỗi ngày. Thật không may, đó là khó khăn để làm khi ăn thức ăn nhanh, ngay cả khi bạn đang ăn bữa ăn ít calo. Đặt cược tốt nhất của bạn: lên kế hoạch trước nếu có thể và ăn ít natri trong các bữa ăn dẫn đến và sau bữa ăn nhanh của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể giảm thiểu một số thiệt hại bằng cách yêu cầu bánh mì kẹp thịt hoặc thịt của bạn được nấu chín mà không cần thêm muối.

Hướng dẫn có thể giúp bạn lựa chọn lành mạnh hơn

Nhiều chuỗi thức ăn nhanh đăng thông tin dinh dưỡng trên trang web của họ. Đôi khi, những danh sách này gây nhầm lẫn và khó sử dụng, nhưng chúng là nguồn tốt nhất cho thông tin chính xác, cập nhật về các tùy chọn menu của bạn. Ngoài ra còn có nhiều trang web và ứng dụng khác cung cấp thông tin dinh dưỡng, thường ở các định dạng dễ sử dụng hơn.

Lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh hơn khi đang di chuyển

Làm cho lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh sẽ dễ dàng hơn nếu bạn lên kế hoạch trước bằng cách kiểm tra các hướng dẫn dinh dưỡng mà hầu hết các chuỗi đăng trên trang web của họ. Nhưng nếu bạn không có cơ hội chuẩn bị, bạn vẫn có thể đưa ra lựa chọn thông minh hơn bằng cách làm theo một vài nguyên tắc thông thường.

Hướng dẫn đặt hàng thức ăn nhanh lành mạnh

Giữ mắt của bạn về kích thước phần. Nhiều bữa ăn nhanh cung cấp đủ thực phẩm cho nhiều bữa ăn trong vỏ bọc của một khẩu phần. Tránh các mặt hàng siêu lớn và có giá trị, và đi cho kích thước nhỏ nhất khi nói đến bánh sandwich, bánh mì kẹp thịt và các mặt. Bạn cũng có thể tìm thấy các phần hợp lý hơn trên menu của trẻ em.

Tập trung vào thịt nạc nướng hoặc nướng. Tránh các món chiên và tẩm bột, chẳng hạn như bánh mì gà giòn và phi lê cá tẩm bột. Thay vào đó, chọn gà tây, ức gà, thịt lợn nạc hoặc thịt bò nướng nạc. Gà không da nướng thường là đặt cược tốt nhất của bạn.

Hãy chú ý đến các mô tả trên menu. Các món ăn được dán nhãn chiên, chiên, chiên, nướng, nhúng, tẩm bột, kem, giòn, sò điệp, hoặc au gratin thường chứa nhiều calo, chất béo không lành mạnh và natri. Tương tự với các mặt hàng trong Alfredo hoặc sốt kem.

Đừng sợ trật tự đặc biệt. Nhiều mục menu có thể được thực hiện lành mạnh hơn với một vài điều chỉnh và thay thế. Ví dụ, bạn có thể yêu cầu giữ nước sốt hoặc mặc quần áo hoặc phục vụ nó ở bên cạnh. Hoặc bạn có thể yêu cầu một bánh mì lúa mì cho hamburger hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cho bánh sandwich của bạn.

Đừng cho rằng những món ăn tốt cho sức khỏe luôn là lựa chọn tốt nhất của bạn. Ví dụ, nhiều món salad thức ăn nhanh là một mỏ khai thác chế độ ăn kiêng, được làm nhuyễn trong nước sốt nhiều chất béo và toppings chiên. Đây là nơi đọc các sự kiện dinh dưỡng trước khi bạn đặt hàng có thể tạo ra một sự khác biệt lớn.

Mẹo để giữ lượng calo thức ăn nhanh trong tầm kiểm soát

Hãy cẩn thận khi nói đến gia vị và băng. Khi lựa chọn các mặt hàng, hãy chú ý đến các món salad trộn calo và chất béo, phết, nước sốt và các mặt như kem chua. Nước sốt mayonnaise và dầu đặc biệt thêm rất nhiều calo. Hãy thử cầm mayo và yêu cầu một gói sốt cà chua hoặc mù tạt mà bạn có thể tự thêm vào - kiểm soát số lượng bạn đặt vào bánh sandwich của bạn.

Dính vào đồ uống không calo. Soda là một nguồn lớn ẩn calo. Lượng soda lớn trung bình chứa khoảng 300 calo, có thể nhanh chóng nuốt chửng một phần lớn lượng calo hàng ngày của bạn. Lắc còn tệ hơn, với tới 800 calo và chất béo bão hòa trong một ngày. Và đừng để bị lừa bởi nước chanh và đồ uống trái cây, những thứ bổ sung calo và đường mà không cần nhiều chất dinh dưỡng. Thay vào đó, hãy gọi nước, soda ăn kiêng hoặc trà không đường.

Hãy khôn ngoan về các mặt. Xem các mục menu đi kèm với một hoặc nhiều món ăn phụ. Các mặt có thể nhanh chóng gửi lượng calo tăng vọt bao gồm khoai tây chiên, khoai tây chiên, gạo, mì, vòng hành tây, xà lách trộn, mì ống và phô mai, bánh quy, và khoai tây nghiền với nước sốt. Đặt cược tốt hơn là các món salad phụ với nước sốt nhẹ, khoai tây nướng (dễ dàng trên đầu trang), cốc trái cây tươi, ngô trên lõi ngô, hoặc lát táo.

Truyền qua khoai tây chiên. Bạn có thực sự cần những khoai tây chiên? Một chiếc bánh sandwich hoặc bánh mì kẹp thịt nên có rất nhiều tự làm. Hoặc nếu bữa ăn của bạn không hoàn thành nếu không có khoai tây chiên, hãy chọn kích cỡ nhỏ nhất (có thể ít hơn 400 calo so với khẩu phần lớn).

Bỏ qua thịt xông khói. Luôn luôn hấp dẫn để thêm thịt xông khói vào bánh mì và salad để tăng thêm hương vị, nhưng thịt xông khói có rất ít chất dinh dưỡng và có nhiều chất béo và calo. Thay vào đó, hãy thử gọi thêm dưa chua, hành tây, rau diếp, cà chua hoặc mù tạt để thêm hương vị mà không có chất béo.

Hãy chắc chắn rằng salad thức ăn nhanh của bạn không phải là một kẻ phá hoại chế độ ăn uống lén lút

  • Chọn ít chất béo và không có chất béo và yêu cầu nó ở bên cạnh, để bạn có thể kiểm soát số lượng bạn sử dụng.
  • Bỏ qua các loại toppings chất béo cao như thịt xông khói, phô mai, bánh mì và mì giòn. Họ có thể thêm hàng trăm calo!
  • Tránh xà lách taco. Các loại vỏ chiên giòn, bánh tortilla, phô mai, và kem chua làm cho chúng trở thành những người ăn kiêng giàu chất béo, giàu calo.
  • Chọn salad với gà nướng, tôm, hoặc rau. Tránh xà lách với thịt gà tẩm bột hoặc các loại toppings chiên khác.

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại chuỗi burger

Bữa ăn nhanh thông thường của bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và đồ uống có thể dễ dàng bổ sung lượng calo đáng giá cả ngày. Đó là một công thức dinh dưỡng (và kiểm soát cân nặng) cho thảm họa. Bánh mì kẹp thịt một mình tại nhiều khớp thức ăn nhanh có thể chứa từ 1.000-2.000 calo, đặc biệt là khi được nạp thêm patties, thịt xông khói và phô mai.

Để giảm lượng calo và chất béo, bạn cũng nên đặc biệt chú ý đến kích cỡ phần và phần trên cùng và chất béo cao. Tất cả mọi thứ bạn thêm vào bữa ăn của bạn - từ khoai tây chiên đến soda hoặc lắc.

Mẹo để đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn tại các cửa hàng bánh burger thức ăn nhanh:

Dính vào một chiếc bánh hamburger duy nhất. Không có bánh mì kẹp thịt đôi hoặc ba! Bánh mì kẹp thịt có hai hoặc ba miếng thịt bò bổ sung vô số calo không cần thiết và chất béo không lành mạnh (lên tới 800 calo và 40 gram chất béo).

Giữ hoặc đi nhẹ trên mayonnaise. Bạn có thể loại bỏ khoảng 100 calo. Thêm sốt cà chua hoặc mù tạt nếu bạn cần một hương vị đá.

Dễ dàng đi vào nước sốt đặc biệt, mà thêm rất nhiều calo. Nếu bạn không muốn làm mà không có, hãy yêu cầu nước sốt ở bên cạnh. Một chút đi một chặng đường dài.

Nói không với thịt xông khói, phô mai, vòng hành tây và các loại bánh burger đầy calo khác. Nếu bạn muốn thêm một số quan tâm, hãy đi với thêm dưa chua hoặc bơ tốt cho tim.

Hỏi về các lựa chọn bánh mì kẹp thịt hoặc bánh sandwich không có thịt, chẳng hạn như burger chay ở Burger King hoặc phô mai nướng tại In-N-Out Burger.

Bỏ qua khoai tây chiên. Bạn sẽ tiết kiệm được hàng trăm calo (510 calo cho một khoai tây chiên lớn của McDonald, 340 calo cho một phương tiện).

Kiểm tra thực đơn của đứa trẻ. Bánh hamburger cỡ nhỏ và trẻ em thường có từ 250-300 calo, khiến chúng trở thành lựa chọn lành mạnh hơn.

Lựa chọn bánh burger thức ăn nhanh lành mạnh
THAY VÌTHỬ
Bánh phô mai đôiBánh hamburger đơn, thường xuyên không có phô mai
khoai tây chiênKhoai tây nướng hoặc salad phụ
Gà ăn cốm hay đấu thầuGà nướng dải
Salad với toppings như thịt xông khói, phô mai, và nước sốt trang trạiSalad vườn với gà nướng và nước sốt ít béo
Trà sữaSữa chua parfait hoặc sundae vani trong cốc (không có toppings hoặc hình nón)

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại chuỗi gà

Thịt gà nghe có vẻ lành mạnh hơn thịt bò, nhưng khi nói đến đồ ăn nhanh, không phải lúc nào cũng như vậy. Nhiều món trong thực đơn tại các chuỗi gà có nhiều chất béo và natri hơn một chiếc burger. Điều đó không có nghĩa là bạn không thể tìm thấy các lựa chọn lành mạnh hơn, nhưng đừng cho rằng gà có nghĩa là khỏe mạnh.

Những loại thịt bạn đặt cũng có vấn đề. Ức gà có lượng calo cao nhất, theo sát là đùi. Cánh gà và dùi trống có lượng calo thấp hơn nhiều, khiến chúng trở thành lựa chọn thông minh hơn. Nếu bạn thích thịt ức, bạn có thể làm cho nó khỏe mạnh hơn bằng cách cởi da.

Mẹo để đưa ra lựa chọn thông minh hơn tại các nhà hàng gà thức ăn nhanh:

Chọn gà nướng, nướng, hoặc nướng trên gà rán hoặc tẩm bột. Và thậm chí đừng nghĩ về cốm gà, được nạp nhiều chất béo và natri như một chiếc burger.

Đi dễ dàng trên mù tạt mật ong, nước sốt thịt nướng, và các loại nước sốt đặc biệt khác. Mỗi gói nước sốt thêm khoảng 60 calo.

Hãy cảnh giác với các bên. Một nửa niềm vui khi gọi món gà là các mặt: xà lách trộn, bánh quy, đậu nướng, phô mai mac và khoai tây nghiền. Nhưng những món ăn phụ tiêu chuẩn này đều chứa nhiều calo, vì vậy hãy đảm bảo tính chúng vào bữa ăn của bạn.

Vượt qua bánh sandwich gà giòn, có thể là hương vị, nhưng là chiên và béo. Một lựa chọn tốt hơn nhiều là một bánh sandwich gà nướng. Đặt nó không da để làm cho nó thậm chí khỏe mạnh hơn.

Lựa chọn thịt gà ăn nhanh lành mạnh
THAY VÌTHỬ
Gà rán, nguyên bản hoặc thêm giònỨc gà không da mà không cần bánh mì
Cánh Teriyaki hoặc gà bỏng ngôBánh mì kẹp thịt gà nướng mật ong
Sandwich gà ránBánh sandwich gà nướng
Gà và bánh quy bát bátKhoai tây nghiền
Thêm nước sốt và nước sốtHạn chế nước sốt và nước sốt

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại chuỗi Mexico

Nhà hàng thức ăn nhanh Mexico có thể là một lựa chọn tốt để tìm thức ăn nhanh lành mạnh. Nhưng chúng cũng có thể là mỏ khai thác calo - đặc biệt là khi nói đến burritos, nachos và các mặt hàng nặng phô mai khác. Kiểm soát khẩu phần cũng rất quan trọng, vì quy mô phục vụ trên nhiều mặt hàng thức ăn nhanh của Mexico là rất lớn. Để tận hưởng những gì bạn muốn mà không cần phải giảm khẩu phần ăn, bạn chỉ cần ăn một nửa và mang về nhà nghỉ ngơi cho bữa ăn tiếp theo.

Một số chuỗi cửa hàng Mexico, bao gồm Taco Bell và Baja Fresh, có các tùy chọn thực đơn lành mạnh, có ít chất béo và calo. Bạn cũng có thể tìm thấy các lựa chọn lành mạnh hơn tại các chuỗi như Chipotle và Taco Del Mar, bao gồm bánh ngô làm từ lúa mì nguyên chất và rau quả tươi. Nhưng các phần vẫn còn rất lớn, do đó, hạn chế số lượng bạn ăn trong một lần ngồi là chìa khóa.

Mẹo để đưa ra lựa chọn thông minh hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh Mexico:

Dễ dàng ăn cơm và đậu (bao gồm trong burrito của bạn). Những tinh bột này thêm hàng trăm calo vào bữa ăn của bạn.

Bỏ qua kem chua, có thể thêm 100-200 calo. Để có một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy thêm bơ hoặc guacamole.

Nói không với chip. Họ thêm hàng trăm calo (285 calo cho một đơn đặt hàng từ Chipotle) ​​và natri bạn không cần.

Hãy tìm những món cá kiểu Baja. Cá thường là lựa chọn thịt lành mạnh nhất - miễn là không chiên.

Lựa chọn không cho bánh tortilla mềm. Dù được làm từ bột hay ngô, bánh tortilla mềm sẽ ít chất béo và calo hơn so với vỏ chiên giòn. Bánh ngô mềm thường tốt cho sức khỏe hơn bánh bột ngô mềm.

Hãy thử cầm pho mát. Bạn có thể ngạc nhiên khi bạn nhớ nó ít như thế nào trong món burrito hoặc taco của bạn, và nó có thể giúp bạn tiết kiệm hơn 100 calo.

Tải lên trên rau fajita. Thêm chúng vào bát burrito hoặc burrito của bạn là một cách dễ dàng để thêm hàng tấn hương vị và các vitamin và phytochemical có lợi cho tim mà không cần thêm nhiều calo.

Lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh hơn Mexico
THAY VÌTHỬ
Taco vỏ giònTaco mềm
Thịt bò xay hoặc bít tếtCá hoặc gà nướng
Đậu nghiền hoặc đậu pintoĐậu đen
Crunch kết thúc tốt đẹp hoặc burritos loại gorditaNướng nướng fresco phong cách bít tết burrito
Thịt bò bít tết hoặc bít tếtVegito và đậu burrito

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại chuỗi cửa hàng bánh sandwich

Nhờ Subway, bánh sandwich phụ xuất hiện trong tâm trí của nhiều người khi họ nghĩ về thức ăn nhanh lành mạnh. Và trong khi sự thật là bạn có thể tìm thấy những lựa chọn tương đối lành mạnh ở các chuỗi bánh sandwich hàng đầu, thực đơn của họ không phải không có những cạm bẫy của họ. Trong khi quảng cáo cửa hàng bánh sandwich thúc đẩy lợi ích sức khỏe của họ, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều người ăn nhiều calo mỗi bữa ăn tại một cửa hàng phụ hơn ở McDonald. Điều này có thể là do mọi người cảm thấy rất có đạo đức khi ăn lành mạnh, như quảng cáo gợi ý, họ tự thưởng cho mình bằng khoai tây chiên, soda hoặc gia vị bổ sung có thể biến bữa ăn lành mạnh thành một bữa ăn không lành mạnh. Bạn có thể đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn tại một cửa hàng đồ nguội hoặc cửa hàng phụ nhưng bạn cần sử dụng một số ý nghĩa thông thường.

Mẹo để đưa ra lựa chọn thông minh hơn tại các cửa hàng thức ăn nhanh sandwich:

Lựa chọn không cho các subs có kích thước nhỏ hơn. Đặt hàng phụ 6 inch trong thời gian dài có thể giúp bạn tiết kiệm từ 500-700 calo.

Chọn bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt thay vì bánh mì trắng, bánh cuộn Pháp, hoặc bánh mì phô mai.

Đi dễ dàng trên mayonnaise và gia vị. Bạn có thể tiết kiệm nhiều calo hơn bằng cách yêu cầu gia vị ở bên cạnh.

Ăn bánh sandwich của bạn với mù tạt, giấm, hoặc ít béo thay vì sốt mayonnaise và nước sốt đặc biệt nặng calo.

Đi nhẹ vào phô mai, hoặc tốt hơn nữa, bỏ qua nó hoàn toàn.

Ăn một nửa bánh sandwich vào bữa trưa và tiết kiệm nửa kia cho sau này.

Tải lên trên rau, chẳng hạn như cà chua, rau diếp, dưa chua, hành tây, ớt xanh và đỏ và ô liu.

Bỏ qua các chip. Có được thứ gì đó tốt cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như một quả táo, salad nhỏ hoặc sữa chua.

Lựa chọn bánh sandwich thức ăn nhanh lành mạnh
THAY VÌTHỬ
Chân dài phụPhụ sáu inch
Thịt nhiều chất béo như giăm bông, salad cá ngừ, thịt xông khói, thịt viên hoặc bít tếtThịt nạc (thịt bò nướng, ức gà, thịt nạc) hoặc rau
Lượng phô mai bình thường của người Scotland có chất béo cao hơn (cheddar, American)Một hoặc hai lát phô mai ít béo (Thụy Sĩ hoặc mozzarella)
Giữ các Sub phụ như là một nhóm với tất cả các toppingsThay thế phô mai và thịt để thêm rau củ
Chọn bánh mì trắng hoặc giấy gói ngon thường có chất béo cao hơn bánh mì thườngChọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc lấy phần trên cùng ra khỏi phần phụ của bạn và ăn nó

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại chuỗi cửa hàng pizza

Pizza không được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe - và vì lý do chính đáng. Nó chứa nhiều calo và thường chứa nhiều thịt mỡ và phô mai với ít giá trị dinh dưỡng. Hai lát có thể dễ dàng bổ sung tới 600 calo và hơn một ngày natri. Nhưng có thể thưởng thức pizza ngay bây giờ và một lần nữa mà không hoàn thành chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Tuy nhiên, không có cách nào tốt để tránh lượng natri cao, vì vậy hãy cố gắng hạn chế lượng natri của bạn trong các bữa ăn dẫn đến và đi ra ngoài ăn pizza.

Điều quan trọng là phải chú ý đến kích thước phần. Điều này có nghĩa là giới hạn số lát bạn ăn, nhưng không phải tất cả các lát đều bằng nhau. Xin lưu ý rằng một lát bánh pizza lớn lớn hơn gần 40% so với một lát bánh pizza vừa, với lượng calo tương ứng. Và đừng để bị lừa bởi pizza pan cá nhân, thường là 800 calo trở lên. Nếu bạn chọn một chiếc bánh pizza cá nhân, hãy ăn một nửa và để dành phần còn lại cho sau này.

Mẹo để đưa ra lựa chọn thông minh hơn tại các khớp pizza:

Đặt lớp vỏ mỏng thay vì lớp vỏ thông thường (và tránh đĩa sâu hoặc chảo pizza). Lớp vỏ mỏng không chỉ là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe mà còn là phiên bản chân thực nhất của một chiếc bánh Ý thực sự.

Đặt bánh pizza của bạn với pho mát nhẹ. Một ít phô mai có thể đi một chặng đường dài! Bạn cũng có thể thử thay thế phô mai ricotta có hàm lượng calo thấp hơn cho mozzarella. Ít nhất, đừng gọi thêm phô mai.

Tải pizza của bạn lên trên với rau củ. Hầu hết các chuỗi có nhiều lựa chọn tốt cho sức khỏe, bao gồm cà chua, ớt, nấm, rau bina, atisô, tỏi, hành tây và bông cải xanh.

Hạn chế thịt toppings, chẳng hạn như pepperoni, thịt xông khói, xúc xích, thịt Philly, giăm bông và thịt bò. Nếu bạn phải có thịt, hãy dính vào thịt gà.

Tránh mì ống, có xu hướng kém lành mạnh hơn pizza ở các khớp thức ăn nhanh. Các món mì ống thức ăn nhanh thường ít hơn một khẩu phần nặng của mì tinh chế carb và nước sốt thịt nặng.

Bỏ qua các bên. Nói không với nút thắt tỏi, que mozzarella và bánh mì phô mai. Bạn sẽ cắt giảm rất nhiều calo, carbs và chất béo không lành mạnh.

Pizza lành mạnh và các lựa chọn thức ăn nhanh của Ý
THAY VÌTHỬ
Bánh pizza đầy phô mai hoặc sâuPizza vỏ mỏng (lúa mì nguyên chất, nếu có)
Bánh pizza của người yêuPizza người yêu chay
Pepperoni, thịt viên, hoặc xúc xích toppings
Thịt ba rọiThịt xông khói Canada (ít hơn 60% chất béo so với thịt xông khói thông thường)
Tỏi hoặc bánh mì phô mai cheesyBánh cuộn hoặc bánh mì

Thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe tại các chuỗi châu Á

Đồ ăn nhanh châu Á nghe có vẻ lành mạnh hơn bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thức ăn nhanh thông thường của bạn. Rốt cuộc, bạn thường có thể nhận được một lượng rau tốt. Nhưng nếu bạn không cẩn thận, bạn có thể kết thúc bằng một bữa ăn có lượng calo và chất béo cao hơn nhiều so với bạn có thể nhận ra. Nếu bạn thông minh về những gì bạn đặt hàng, bạn có thể giảm thiểu thiệt hại từ chế độ ăn kiêng, nhưng đồ ăn nhanh châu Á cũng có xu hướng rất cao natri. Và thật không may, bạn không thể làm được gì nhiều về điều đó - điều này làm cho thức ăn nhanh châu Á tốt nhất cho sự nuông chiều thường xuyên, không phải là một thói quen thường xuyên.

Mẹo để đưa ra lựa chọn thông minh hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh châu Á:

Đi dễ cơm, mà gói trên carbs và calo. Truyền vào cơm chiên, có nhiều chất béo, calo và natri. Gạo trắng là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều, và gạo lức thậm chí còn tốt hơn.

Hạn chế mì. Mì xào châu Á bổ sung rất nhiều calo, carbs và natri, cộng với chất béo không lành mạnh. Dính vào các phần nhỏ của lo mein, chow mein và chow vui vẻ, hoặc tránh chúng hoàn toàn.

Nói không với món thịt lợn, có xu hướng chất béo cao hơn các lựa chọn thịt khác.

Tránh nước sốt món ăn nặng, như gà cam và thịt bò Bắc Kinh. Đó cũng là một ý tưởng tốt để truyền đạt bất cứ điều gì với tên của General Tso, Kung Pao, BBQ hoặc Sweet và Sour trong tên. Những loại nước sốt này có lượng calo và đường cao.

Bỏ qua các mặt béo, chiên giòn, chẳng hạn như hoành thánh chiên, trứng cuộn, tempura, BBQ spareribs, và Rangoon cua.

Dùng đũa! Bạn sẽ ăn chậm hơn, vì bạn không thể nắm được nhiều thức ăn cùng một lúc với chiếc nĩa và dao bình thường của mình.

Lựa chọn thức ăn nhanh lành mạnh châu Á
THAY VÌTHỬ
Khởi đầu chiên giòn (trứng cuộn, tempura, hoành thánh chiên, v.v.)Súp (lựa chọn tốt bao gồm thả trứng, miso, hoành thánh hoặc súp nóng & chua)
Các món ăn tẩm bột hoặc chiên giòn (thịt lợn chua ngọt, thịt gà của General Tso)Các món xào, hấp, nướng hoặc nướng (chow mein, chop suey)
Cơm chiênGạo hấp (nâu thay vì gạo trắng, nếu đó là một lựa chọn)
Nước sốt chua ngọt hoặc nước tương thông thườngTương ớt cay (một chút đi một chặng đường dài) hoặc nước tương ít natri
Các món ăn từ thịtCác món ăn từ rau

Bữa sáng nhanh lành mạnh

Chúng ta đều biết tầm quan trọng của một bữa sáng lành mạnh, nhưng đó cũng là bữa ăn chúng ta thường có ít thời gian nhất. Và mặc dù thức ăn nhanh không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe, nó có thể là lựa chọn thuận tiện nhất khi bạn đi làm muộn hoặc đi học.

Tuy nhiên, nhiều bữa sáng thức ăn nhanh cung cấp chất béo trong cả ngày và đủ chất béo bão hòa trong ba ngày. Nhiều món ăn sáng cũng chứa nhiều natri (thậm chí cả đồ nướng không mặn như bánh ngọt và bánh nướng xốp). Và đó là không nói gì về lượng calo, có thể lên tới 1.000. Nhưng bạn có thể tìm thấy các lựa chọn lành mạnh hơn trên hầu hết các menu. Điều quan trọng là tìm kiếm các mặt hàng có cả chất xơ và protein - làm cho chúng đầy hơn và thỏa mãn hơn - nhưng không quá nhiều chất béo.

Lời khuyên cho việc lựa chọn bữa sáng nhanh hơn thông minh hơn:

Tránh xúc xích, thịt xông khói và bít tết. Những loại thịt này có nhiều chất béo. Lựa chọn thịt ăn sáng Leaner bao gồm gà tây, thịt xông khói Canada và giăm bông.

Hãy cẩn thận khi nói đến đồ nướng. Không chỉ hầu hết các loại bánh ngọt ăn sáng, bánh mì và bánh nướng xốp có nhiều đường, chúng cũng có xu hướng chứa nhiều natri.

Tập trung vào chất xơ. Lựa chọn tốt bao gồm bánh nướng xốp, bột yến mạch và granola. Chỉ cần coi chừng lượng đường dư thừa.

Đi dễ dàng trên pho mát và nước sốt ăn sáng. Yêu cầu nước sốt ở bên cạnh để giữ lượng calo xuống.

Nói không với burrito bữa sáng. Những người bán hàng ăn kiêng có xu hướng được nạp carbs, calo, natri và chất béo.

Chọn bánh mì nướng hoặc bánh nướng xốp tiếng Anh trên bánh quy. Bánh quy thường có lượng calo và chất béo cao hơn bánh mì nướng hoặc bánh nướng Anh.

Lựa chọn thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe
THAY VÌTHỬ
Bánh mì tròn với phô mai kemMuffin tiếng Anh với bơ
Trứng trên bánh quyTrứng nướng bánh mì
Bánh rán hoặc bánh ngọtBánh muffin cám ít béo
Sinh tốSữa chua với granola và trái cây
Bánh mì nướng Pháp hoặc quế cuộnCháo bột yến mạch

Đề nghị đọc

Dinh dưỡng thức ăn nhanh - Hướng dẫn lựa chọn lành mạnh tại các nhà hàng thức ăn nhanh, bao gồm máy tính bữa ăn.

Calorie King - Hướng dẫn thực đơn với số lượng calo, ứng dụng di động để trợ giúp khi di chuyển và các công cụ giảm cân khác.

Calorie Count - Khám phá cơ sở dữ liệu của hơn 250.000 thực phẩm, bao gồm các mục trong thực đơn tại các chuỗi thức ăn nhanh.

Calorie Lab - Cung cấp cơ sở dữ liệu về calo và dinh dưỡng, với thông tin về các tùy chọn tại các chuỗi hàng đầu trên khắp Hoa Kỳ.

Healthy Eat Finder - Phân tích dinh dưỡng cho hàng trăm nhà hàng nổi tiếng. (Ăn uống lành mạnh)

Lời khuyên cho việc ăn thức ăn nhanh - Gợi ý và thay thế lành mạnh cho các mặt hàng nhà hàng thức ăn nhanh. (Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ)

Các tác giả: Melinda Smith, M.A., và Lawrence Robinson. Cập nhật lần cuối: Tháng 1 năm 2019.

Xem video: ĂN GÌ ĐỂ HẾT MỤN? CÁC LOẠI THỨC ĂN TỐT CHO DA MỤN. YÊU LÀN DA. GrowwithMoth (Tháng 2020).

Loading...